@article{Каштанова2016организация,
author={Каштанова, Е.В.},
title={Организация обучения персонала сервисного подразделения в гастрономическом бизнес-сегменте кофеен},
journal={Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России},
publisher={Общество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр ИНФРА-М»},
year={2016},
pages={53-62},
volume={5},
issue={3},
}