TY  JOUR
TI  Микробиологические основы безопасности продуктов питания животного происхождения
KW  микробиология
KW  микробиологический риск
KW  биотехнология
KW  продукты питания животного происхождения
KW  биотехнологический процесс
KW  биоценоз.
JO  Журнал естественнонаучных исследований
AU  Пастух, О.Н.
PY  2016
IS  1
PB  Общество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр ИНФРА-М»