%0 Journal Article %T КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ СЕЛЕКЦИИ САМАРСКОГО НИИСХ В СТЕПНОМ ЗАВОЛЖЬЕ %A Шаболкина, Е.Н. %A Долженко, Д.О. %A Долженко, Н.Э. %A Анисимкина, Н.В. %K пшеница мягкая озимая (Triticum aestivum L.), сорт, качество зерна, белок, реологические свойства, хлебопекарные свойства, число падения %J Вестник Казанского государственного аграрного университета %D 2026 %N 20 %P 6 %I Казанский государственный аграрный университет