@article{Сурай2025анализ,
author={Сурай, Н.М. and Таточенко, А.Л. and Таточенко, И.М. and Михалев, А.П.},
title={Анализ региональных традиций потребления сливочного масла в аспекте долголетия},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={70-85},
volume={0},
issue={3},
}