%0 Journal Article
%T Нативная сыворотка как сырье для получения биологически активных пептидов
%A Кузнецова, С.А.
%A Мельникова, Е.И.
%A Станиславская, Е.Б.
%K специализированное питание, микрофильтрация, обезжиренное молоко, сыворотка, гидролиз белка, биологически активные пептиды
%J Молочная промышленность
%D 2025
%N 0
%P 4
%I Кемеровский государственный университет