1. Сурай, Н. М. Рынок сыра и сырных продуктов на примере регионов-лидеров Центрального федерального округа России / Н. М. Сурай, А. П. Михалев, А. Н. Столярова, Г. Н. Чернухина // Сыроделие и маслоделие. 2024. № 2. С. 14–23. https://doi.org/10.21603/2073-4018-2024-2-4