Services in Russia and abroad Services in Russia and abroad Сервис в России и за рубежом 1995-042X 7969 10.12737/14403 Маркетинговые исследования в сфере туризма и сервиса: современные формы, методики и инструменты Market researches in the sphere of tourism and service: modern forms, techniques and tools Маркетинговые исследования в сфере туризма и сервиса: современные формы, методики и инструменты Demand of non-agricultural activities of peasant farm enterprises and households in region (the experience of the Novgorod region) Исследование востребованности несельскохозяйственных видов деятельности крестьянско-фермерских хозяйств и хозяйств населения региона (на примере Новгородской области) Белова Татьяна Михайловна Belova Tatyana Михайловна tityanochka@mail.ru 02 11 2015 02 11 2015 9 3 146 155 https://naukaru.ru/en/nauka/article/7969/view

В статье представлена оценка востребованности на территории Новгородской области несельскохозяйственного вида деятельности (сельского туризма) на базе фермерских хозяйств и хозяйств населения. Автором статьи рекомендовано исследования такого характера осуществлять по трем основным направлениям: с позиции потребителя, с позиции хозяйствующего субъекта, с позиции региональных и муниципальных органов власти. С этой целью в статье приводится рекомендуемая структура анкет. В процессе исследования по результатам анкетирования выясняются преимущества несельскохозяйственных видов деятельности на базе крестьянско-фермерских хозяйств и хозяйств населения для потребителей, а также условия их реализации. В статье приводятся оценки независимых экспертов по вопросу развития несельскохозяйственных видов деятельности крестьянско-фермерских хозяйств и хозяйств населения. В качестве экспертов рекомендовано привлекать председателей комитетов сельского хозяйства, туризма и культуры, экономических отделов администраций муниципальных образований. Анализ востребованности несельскохозяйственных видов деятельности на территории Новгородской области подтвердил привлекательность сельского туризма как одного из сравнительно недорогих и имеющих рекреационную направленность отдыхов в сельской местности; показал наиболее значимые для потребителей дополнительные услуги и возможности их предоставления собственниками крестьянско-фермерских хозяйств и хозяйств населения; выявил сдерживающие факторы при организации несельскохозяйственных видов деятельности, среди которых недостаток знаний и навыков о ведении туристской деятельности, а также недостаток источников финансирования. В результате изучения спроса и предложения были выявлены показатели внутреннего потенциала и внешнего климата несельскохозяйственных видов деятельности в регионе.

The article presents an assessment of the demand of non-agricultural activities (rural tourism) on the basis of farming enterprises and households in the Novgorod region. The author recommends carrying out such research in three main areas: from the perspective of the consumer, from the perspective of the economic entity, from the perspective of regional and municipal authorities. For this reason the author gives the recommended structure of feedback forms. The accomplished survey revealed the advantages of non-agricultural activities on the basis of peasant farms enterprises and households to consumers, as well as the conditions for their implementation. The article presents the assessments the independent experts regarding the development of non-agricultural activities of peasant farms and households. Author recommends to involve as the experts the chairmen of committees of agriculture, tourism and culture, economic departments of the municipal administration. Analysis of the demand for non-agricultural activities in the Novgorod region confirmed the attractiveness of rural tourism as relatively inexpensive and a recreational focused of vacation in the countryside. As a result of analysis the most important for consumers the additional services and possibility for their rendering by owners of peasant farm enterprises and households are revealed. In addition, constraining factors in the organization of non-agricultural activities, including a lack of knowledge and skills in rendering tourism services, as well as a lack of funding are disclosed. The research of demand and supply allowed identifying indicators of internal potential and external climate of non-agricultural activities in the region.

несельскохозяйственный вид деятельности крестьянско-фермерские хозяйства хозяйства населения non-agricultural activity peasant farm enterprises households

В Федеральной целевой программе «Устойчивое развитие сельских территории на 2014–2017 годы и на период до 2020 года» в рамках развития сельских территорий Новгородской области и поддержания сельских жителей рекомендуется развивать на селе несельскохозяйственные (альтернативные) виды экономической деятельности, используя имеющуюся материальную базу крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) и хозяйств населения (ХН). В число несельскохозяйственных (альтернативных) видов деятельности на базе КФХ и ХН входит сельский туризм. Данная проблема рассматривалась в трудах учёных Шарафановой Е.Е., Здорова А.Б., Кучумова А.В., Печерицы Е.В. и др. [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10].

Абдалов А.М., Шарафанова Е.Е. Методические аспекты оценки рисков предпринимательской деятельности в области сельского туризма // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. - 2014. - № 1 (19). - С. 140-146. Abdalov A.M., Sharafanova E.E. Metodicheskie aspekty otsenki riskov predprinimatel´skoy deyatel´nosti v oblasti sel´skogo turizma. Teoriya i praktika servisa: ekonomika, sotsial´naya sfera, tekhnologii. - 2014. - № 1 (19). - S. 140-146. Биржаков М.Б. Исторические предпосылки деревенского туризма // Туристические фирмы. - 2002. - № 28. - С. 13-15. Birzhakov M.B. Istoricheskie predposylki derevenskogo turizma. Turisticheskie firmy. - 2002. - № 28. - S. 13-15. Волков С.К. Сельский туризм в РФ: тенденции и перспективы развития // Экономика, предпринимательство и право. - 2012. - № 6 (17). - С. 30-38. Volkov S.K. Sel´skiy turizm v RF: tendentsii i perspektivy razvitiya. Ekonomika, predprinimatel´stvo i pravo. - 2012. - № 6 (17). - S. 30-38. Дугина Е.Л., Петушинова В.Ц. Роль агротуризма в обеспечении устойчивого развития сельских территорий // Известия ИГЭА. - 2013. - №5. - С. 50-53. Dugina E.L., Petushinova V.Ts. Rol´ agroturizma v obespechenii ustoychivogo razvitiya sel´skikh territoriy. Izvestiya IGEA. - 2013. - №5. - S. 50-53. Здоров А.Б. Организационно-экономические основы развития аграрного туризма: дис. … д-ра эконом. наук: 08.00.05. - М., 2011. - 432 с. Zdorov A.B. Organizatsionno-ekonomicheskie osnovy razvitiya agrarnogo turizma: dis. … d-ra ekonom. nauk: 08.00.05. - M., 2011. - 432 s. Кучумов А.В., Шарафанова Е.Е. Методические аспекты зонирования инфраструктуры региональных систем туризма: монография. - СПб.: Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2014. - С. 60-68. Kuchumov A.V., Sharafanova E.E. Metodicheskie aspekty zonirovaniya infrastruktury regional´nykh sistem turizma: monografiya. - SPb.: Sankt-Peterburgskiy gosudarstvennyy ekonomicheskiy universitet, 2014. - S. 60-68. Печерица Е.В., Шарафанова Е.Е. Основные условия формирования гостиничных кластеров в регионах РФ // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. - 2014. - № 3 (21). - С. 74-80. Pecheritsa E.V., Sharafanova E.E. Osnovnye usloviya formirovaniya gostinichnykh klasterov v regionakh RF. Teoriya i praktika servisa: ekonomika, sotsial´naya sfera, tekhnologii. - 2014. - № 3 (21). - S. 74-80. Шарафанова Е.Е. Туризм как фактор развития сельских территорий Ленинградской области // Вестник Российской академии естественных наук. - 2014. - Т.18, №4. - С. 160-162. Sharafanova E.E. Turizm kak faktor razvitiya sel´skikh territoriy Leningradskoy oblasti. Vestnik Rossiyskoy akademii estestvennykh nauk. - 2014. - T.18, №4. - S. 160-162. Крюкова О.В., Шарафанова Е.Е. Региональная система природного туризма: индикаторы и проблемы развития // Туризм на сельских территориях: опыт проблемы, перспективы: сборник трудов III Международной научно-практической конференции / под ред. д-ра эконом. наук, проф. Е.Е. Шарафановой. - СПб., СПбГУСЭ, 2014. - С. 192-204. Kryukova O.V., Sharafanova E.E. Regional´naya sistema prirodnogo turizma: indikatory i problemy razvitiya. Turizm na sel´skikh territoriyakh: opyt problemy, perspektivy: sbornik trudov III Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii / pod red. d-ra ekonom. nauk, prof. E.E. Sharafanovoy. - SPb., SPbGUSE, 2014. - S. 192-204. Метлюк В.В., Шарафанова Е.Е. Особенности формирования кадрового потенциала для сельского туризма России // Туризм на сельских территориях: опыт проблемы, перспективы: сборник трудов I Международной научно-практической конференции / под ред. д-ра эконом. наук, проф. Е.Е. Шарафановой. - СПб.: СПбГУСЭ, 2012. - С. 97-103. Metlyuk V.V., Sharafanova E.E. Osobennosti formirovaniya kadrovogo potentsiala dlya sel´skogo turizma Rossii. Turizm na sel´skikh territoriyakh: opyt problemy, perspektivy: sbornik trudov I Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii / pod red. d-ra ekonom. nauk, prof. E.E. Sharafanovoy. - SPb.: SPbGUSE, 2012. - S. 97-103.