Journal of New Medical Technologies. eJournal Journal of New Medical Technologies. eJournal Вестник новых медицинских технологий. Электронный журнал 2075-4094 7141 10.12737/13206 ДИСКУССИОННЫЙ РАЗДЕЛ. ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ. РЕЦЕНЗИИ DISCUSSION. LETTERS TO EDITORIAL STUFF. REVIEWS ДИСКУССИОННЫЙ РАЗДЕЛ. ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ. РЕЦЕНЗИИ Food and biological age in women Продукты питания и биологический возраст женщин Тульчина Е. Г. Tulchina E. Г. jelena.tulcina@gmail.com Сидоров Е. П. Sidorov E. П. e9154803073@yandex.ru 17 09 2015 17 09 2015 9 3 https://naukaru.ru/en/nauka/article/7141/view

Изучение результатов прайм-теста, оценивающего наличие антител, к тому или иному продукту питания (было исследовано 148 продуктов) у 100 женщин в возрасте от 1 до 75,5 лет показало, что по данным прайм-теста можно вычислить их биологический возраст методом многомерного регрессионного анализа. Коэффициент корреляции между вычисленным биологическим и календарным возрастом составил 98% с высокой степенью достоверности (р<0.001). Анализ полученного уравнения показал, что из изученных 150 продуктов, 63 продукта достоверно снижают биологический возраст, а 39 – увеличивают его. Остальные продукты из 148 исследованных на биологический возраст женщин достоверно не влияли. Выдвигается гипотеза о том, что антитела, образующиеся при появлении белков пищи в кишечнике могут, попав в кровь вызывать аутоиммунное повреждение клеток, от которых зави-сит биологический возраст человека, т.е. повреждать либо «молодые», либо «старые» клетки. В статье приводятся таблицы продуктов, которые способны снижать или повышать биологический возраст. О действии того или иного продукта на организм человека можно судить по величине вычисленных коэффициентов регрессии. Список продуктов влияющий на биологический возраст женщин значительно от-личался от списка продуктов – у мужчин.

The study of prime-test results assessing the presence of antibodies to a particular food (148 food products) in 100 women aged from 1 to 75.5 years showed that, according to the prime-test their biological age can be calculated by multivariate regression analysis. The correlation coefficient between the calculated biological and calendar age was 98% with a high degree of significance (p <0.001). Analysis of this equation shows that from 150 examined products, 63 food products significantly reduced biological age, and 39 food products increases it. Other 148 food products don’t affect the female biological age. The authors put forward the hypothesis that the antibodies produced when a protein food in the intestines may be got into the blood to cause an au-toimmune damage to cells, which determine the biological age of a person, that is, damaging or "young" or "old" cells. The article contains a table of products that are able to reduce or increase the biological age. On the action of a product on the human body can be assessed by the magnitude of the calculated regression coefficients. List of products affecting the biological age of the women was significantly different from the list of products - for men.

 прайм-тест биологический возраст женщин календарный возраст старение prime-test biological age of women chronological age aging.

Белозерова Л.М. Определение биологического возраста по анализу крови // Клиническая ге-ронтология. 2006. Т. 12, № 3. С. 50-52. Belozerova L.M. Opredelenie biologicheskogo vozrasta po analizu krovi. Klinicheskaya ge-rontologiya. 2006. T. 12, № 3. S. 50-52. Кишкун А.А. Биологический возраст и старение: возможности определения и пути коррекции: рук. для врачей. Москва: Гэотар-медиа, 2008. 929 с. Kishkun A.A. Biologicheskiy vozrast i starenie: vozmozhnosti opredeleniya i puti korrektsii: ruk. dlya vrachey. Moskva: Geotar-media, 2008. 929 s. Истомин А.В., Синода В.А., Шушкова Т.С., Устюшин Б.В. Проблема профилактики нарушений здоровья рабочих вагоностроительных предприятий // Российский медико-биологический вестник им. академика И.П. Павлова. 2012. № 4. С. 51-57. Istomin A.V., Sinoda V.A., Shushkova T.S., Ustyushin B.V. Problema profilaktiki narusheniy zdorov´ya rabochikh vagonostroitel´nykh predpriyatiy. Rossiyskiy mediko-biologicheskiy vestnik im. akademika I.P. Pavlova. 2012. № 4. S. 51-57. Козярин Н. П. Пищевая непереносимость и пищевая аллергия // Медицина. 1987. Т. 256. С. 18. Kozyarin N. P. Pishchevaya neperenosimost´ i pishchevaya allergiya. Meditsina. 1987. T. 256. S. 18. Лусс Л. В. Пищевая аллергия и пищевая непереносимость // Цитокины и воспаление. 2005. Т. 4. № 3. С. 107-114. Luss L. V. Pishchevaya allergiya i pishchevaya neperenosimost´. Tsitokiny i vospalenie. 2005. T. 4. № 3. S. 107-114. Мучкаева И.А., Дашинимаев Э.Б., Терских В.В., Суханов Ю.В., Васильев А.В. Молекулярные механизмы индуцированной плюрипотентности //Acta Naturae (русскоязычная версия). 2012. Т. 4, № 1. С. 12-23. Muchkaeva I.A., Dashinimaev E.B., Terskikh V.V., Sukhanov Yu.V., Vasil´ev A.V. Molekulyarnye mekhanizmy indutsirovannoy plyuripotentnosti //Acta Naturae (russkoyazychnaya versiya). 2012. T. 4, № 1. S. 12-23. Позднякова Н.М., Прощаев К.И., Ильницкий А.Н., Павлова Т.В., Башук В.В. Современные взгляды на возможности оценки биологического возраста в клинической практике // Фундаментальные исследования. 2011. № 2. С. 17-22. Pozdnyakova N.M., Proshchaev K.I., Il´nitskiy A.N., Pavlova T.V., Bashuk V.V. Sovremennye vzglyady na vozmozhnosti otsenki biologicheskogo vozrasta v klinicheskoy praktike. Fundamental´nye issledovaniya. 2011. № 2. S. 17-22. Сидоров Е.П., Тарасова Л. Н. Мониторинг реакции человека на продукты питания // Научно-практический конгресс. Москва, 2014. С. 261-263. Sidorov E.P., Tarasova L. N. Monitoring reaktsii cheloveka na produkty pitaniya. Nauchno-prakticheskiy kongress. Moskva, 2014. S. 261-263. Сидоров Е.П., Тарасова Л.Н., Сидорова К.Е. Выявление скрытой аллергии на продукты пита-ния. Вестник Российского университета дружбы народов // Серия Экология и безопасность жизнедея-тельности. 2014. №4. С. 85-89. Sidorov E.P., Tarasova L.N., Sidorova K.E. Vyyavlenie skrytoy allergii na produkty pita-niya. Vestnik Rossiyskogo universiteta druzhby narodov. Seriya Ekologiya i bezopasnost´ zhiznedeya-tel´nosti. 2014. №4. S. 85-89. Сидоров Е.П., Тарасова Л.Н. Мониторинг реакции человека на продукты питания. Материалы Международного конгресса «Национальные программы формирования здорового образа жизни» 27-29 мая 2014 г. Том 1. Москва, 2014. С. 254-255. Sidorov E.P., Tarasova L.N. Monitoring reaktsii cheloveka na produkty pitaniya. Materialy Mezhdunarodnogo kongressa «Natsional´nye programmy formirovaniya zdorovogo obraza zhizni» 27-29 maya 2014 g. Tom 1. Moskva, 2014. S. 254-255. Lovendale, Mark. Quality longevity. Advanced Health Center (Monarch Beach, Calif.), 1995. 180 p. Lovendale, Mark. Quality longevity. Advanced Health Center (Monarch Beach, Calif.), 1995. 180 p.