Выявлены и сформированы особенности управления персоналом на предприятиях индустрии гостеприимства. Поскольку персонал является ключевым многофункциональным ресурсом в гостиничной индустрии, в исследовании детально отражено в чём проявляется специфичность HR-менеджмента к выстраиванию функций управления персоналом на гостиничных предприятиях. В статье проанализированы характеристики бизнес-процессов гостиничной индустрии и раскрыты механизмы совершенствования системы управления персоналом в зависимости от выявленных особенностей. Факторы, оказывающие непосредственное влияние на особенности управления персоналом и на рынок труда в гостиничной индустрии, а также причинно-следственные связи влияния, будут подробно отражены в следующем исследовании авторов. Изучение данного материала способствует развитию профильных знаний и компетенций в области понимания особенностей управления персоналом и человеческими ресурсами на предприятиях индустрии гостеприимства, у HR-менеджеров, специалистов, взаимодействующих с человеческими ресурсами, аспирантов, студентов, обучающихся по направлению «менеджмент».
The specific features of personnel management at hospitality industry’ enterprises have been identified and formulated in the article. Since personnel is a key multifunctional resource in the hotel business, the research analyses in close-up how the specificity of HR-management is manifested in the personnel management’s functions in hotels. The identified specific features define the characteristics of business processes in the hotel industry and reveal the mechanisms for improving the personnel management system. The factors having a direct impact on the characteristics of personnel management, the labor market in the hotel industry and the cause-and-effect relationships of influence will receive attention in the authors’ further research. HR managers, specialists interacting with human resources, undergraduate and postgraduate students specializing in Management will benefit from studying this material, as it will deepen their professional knowledge and competencies in the field of understanding the features of personnel and human resources management at the hospitality industry establishments.