кандидат биологических наук;
candidate of sciences in biology;
кандидат технических наук;
candidate of technical sciences;
доктор технических наук;
doctor of technical sciences;
Древесина представляет собой продукт растительного происхождения, имеющий сложный элементный и компонентный состав. Под действием температуры в присутствии влаги происходит разложение лигноуглеводного комплекса, а также экстракция водорастворимых веществ. В водном дистилляте содержится большое количество различных химических веществ, наиболее опасными из которых являются фурфурол и формальдегид. Интенсивность протекания процесса экстракции в древесине во многом зависит от температуры. Образование этих веществ отмечается уже при невысокой температуре около 60-70 ºС и большой продолжительности воздействия, что характерно для условий при проведении камерной сушки древесины.
Wood is a product of plant origin having complex element and component composition. Under the influence of temperature in the presence of moisture lignocarbohydrate complex decomposes and extraction of water soluble substances takes place. Aqueous distillate contains a large number of different chemicals, the most dangerous of which are furfural and formaldehyde. The intensity of the process of extraction in the wood depends on the temperature. The formation of these substances is observed even at low temperatures around 60-70 º C and long duration of exposure, which is characteristic of conditions during chamber wood drying.
Как и любое органическое вещество, древесина имеет свой компонентный состав. Средние количественные значения компонентного состава древесины в группе лиственных пород и хвойных, указывают на большую зависимость их от породы. Древесина лиственных пород, в сравнении с хвойными, содержит пониженное количество целлюлозы и гексозанов, но более высокое содержание пентозанов. Небольшую часть древесины (2...4 %) составляют экстрактивные вещества. Они не входят в состав клеточной стенки, а способны лишь пропитывать ее. Экстрактивные вещества, в основном, содержатся в полостях клеток и межклеточном пространстве. Среди экстрактивных веществ - смолы и смоляные кислоты, танниды (дубители), эфирные масла, красители, камеди, белки и др. В каждой породе присутствуют только некоторые экстрактивные вещества, по-разному распределяясь внутри дерева, например, фенольные вещества - в ядровой части, а сахара, жиры и другие - в заболонной древесине. Имеется небольшая доля и минеральных веществ (до 1 %), поступающих из почвы через корневую систему и проводящие ткани. Значительное количество экстрактивных веществ отмечено в древесине лиственницы, дуба и бука. Экстрактивные вещества более всего концентрируются в ядровой древесине и паренхимных клетках сердцевинных лучей. Учитывая, что древесина лиственных пород имеет более развитые сердцевинные лучи, то можно предположить, что и общее количество, концентрация и разнообразие водорастворимых экстрагируемых веществ у них также будет выше. Таким образом, можно сделать вывод о том, что древесина представляет собой продукт растительного происхождения, имеющий сложный элементный и компонентный состав, способный изменяться. В результате длительного воздействия на древесину тепла и влаги происходит разложение лигноуглеводного комплекса и из неё удаляются вещества, многие из которых представляют опасность для окружающей среды. Вещества, экстрагируемые из древесины, отличаются большим многообразием и имеют сложное строение. В эту группу входят вещества, которые могут быть извлечены из древесины путем экстракции продуктов распада лигноуглеводного ком-