Зерно ячменя ценится как незаменимое сырье для пивоваренной промышленности. Качество производимого в стране зерна, в первую очередь, определяется сортом. По мнению А.А. Жученко, создание сортов, обладающих экологической устойчивостью, позволит не только заменить дорогостоящие химико-техногенные мелиорации внешней среды, но и обеспечить более эффективное использование минеральных удобрений, значительно уменьшить опасность разрушения природной среды и пр. [1].Одним из немаловажных факторов, оказывающих заметное влияние, как на продуктивные, так и на качественные показатели зерна ячменя является также соответствие почвенно-климатических условий места выращивания культуры требованиям возделываемого сорта [2]. В Республике Башкортостан, особенно в её северной части территории лесостепи, имеются благоприятные условия для получения высоких урожаев и формирования хороших технологических и пивоваренных качеств зерна ячменя [3]. Местные климатические и погодные условия – объективные факторы природы, их нельзя изменить и нужно лишь учитывать при размещении посевов и подборе сортов возделываемой культуры [4]. Целесообразно возделывать не столько сорта, имеющие высокий потенциал продуктивности посевов, а сколько сорта с широкой адаптивностью и формирующие стабильную урожайность зерна требуемого качества [2]. Поэтому изучение новых сортов ячменя, отличающихся урожайностью, качеством, экологической пластичностью, устойчивостью к неблагоприятным факторам среды и позволяющих сократить сырьевой дефицит в регионе, является актуальным.Цель наших исследований заключалась в оценке рекомендованных к возделыванию в регионе сортов ярового ячменя для производства и заготовки высококачественного сырья пивоваренного использования. Условия, материалы и методы исследований. Исследования проводились в двух  почвенно-климатических зонах республики – южная лесостепь (Кармаскалинский ГСУ) и северная лесостепь (Калтасинский ГСУ). Почвы опытных участков – черноземы выщелоченные тяжелосуглинистого гранулометрического состава.Вариантами опыта  являлись следующие сорта ячменя, включенные в Госреестр селекционных достижений [5] и допущенные к использованию в Уральском регионе, включая Республику Башкортостан: 1) стандарт - Челябинский 99 (ГНУ Челябинский НИИСХ); 2)  Одесский 100 (ГНУ Ставропольский НИИСХ); 3)  Михайловский (РГАУ МСХА им. К.А.Тимирязева); 4) Белгородский 100 (ОАО НПФ «Белселект»).Основные исследования проводились нами на посевах конкурсного сортоиспытания, закладываемого по Методике государственного сортоиспытания [6]. Опыт размещался после  озимой ржи методом ярусного расположения делянок в 4-х повторностях при их систематическом расположении. Учетная площадь делянок составила 50м². Агротехнология в опытах соответствовала зональным рекомендациям для возделывания ячменя. Для посева использовали семена категории элита.   Уборку проводили в фазе твёрдой спелости. Параметры экологической пластичности рассчитывали по методике С.А. Эберхарта и У.Г. Рассела [7,8] c использованием компьютерной программы, разработанной в Сибирском НИИСХ.  Анализ и обсуждение результатов. Урожайность является результатом сложного взаимодействия растений с условиями среды. Из параметров экологической пластичности (таблица 1) сортов ячменя по урожайности зерна нами установлено, что  варьирование урожайности по зонам по стандартному сорту Челябинский 99 составляет от 1,63  до 2,54 т/га. Среди изучаемых сортов вариабельность данного признака по сорту Одесский 100 составляет 1,04 …2,57 т/га, по сорту Михайловский – 1,56…2,87 т/га, а по сорту Белгородский 100 – 1,50…2,71 т/га соответственно.