Bulletin of Belgorod State Technological University named after. V. G. Shukhov Bulletin of Belgorod State Technological University named after. V. G. Shukhov Вестник Белгородского государственного технологического университета им. В.Г. Шухова 2071-7318 15603 10.12737/24883 Информатика, вычислительная техника и управление Computer science, hardware and control Информатика, вычислительная техника и управление OPTIMIZATION PROCESS OF PRODUCTION PLANNING METHOD OF THE EXPERIMENT ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ МЕТОДОМ ПЛАНИРОВАНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА Серых И. Р. Serykh I. R. inna_ad@mail.ru

кандидат технических наук;

candidate of technical sciences;

 Черноситова Елена Сергеевна Chernositova Elena Сергеевна ES-Helen@ya.ru

кандидат технических наук;

candidate of technical sciences;

 Чернышева Е. В. Chernysheva E. V. bellena_74@mail.ru Воронцова Виктория Владимировна Vorontsova Viktoriya Владимировна vorontsova.v.v@mail.ru Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова RU Belgorod State Technological University named after V.G. Shukhov RU 01 03 2017 01 03 2017 2 3 139 144 https://naukaru.ru/en/nauka/article/15603/view

Приведены результаты планирования и реализации полного факторного эксперимента по подбору технологических параметров производства спецжиров, обеспечивающих получение требуемых значений жирности. Результаты регрессионного анализа позволяют выявить и оценить влияние компонентов на жирность продукта на выходе процесса. Установлены значения технологических параметров, позволяющих получить требуемое значение исследуемого параметра.

The results of the planning and implementation of a full factorial experiment on the selection of technological parameters of production special, providing the required values of fat. The results of the regression analysis allow to identify and assess the influence of components on the fat content of the product process. Set values of technological parameters, allowing to obtain the desired value of the investigated parameter.

планирование эксперимента полный факторный эксперимент регрессионный анализ факторы. design of experiments full factorial experiment regression analysis factors.

Юракова Т.Г., Черноситова Е.С., Юраков Н.С. Исследование оптических свойств искусственных пигментных наполнителей // Вестник БГТУ им. В.Г. Шухова. 2016. №10. с. 28-31. Yurakova T.G., Chernositova E.S., Yurakov N.S. Issledovanie opticheskikh svoystv iskusstvennykh pigmentnykh napolniteley. Vestnik BGTU im. V.G. Shukhova. 2016. №10. s. 28-31. Бондарь А.Г., Статюха Г.А., Потяженко И.А. Планирование эксперимента при оптимизации процессов химической технологии. Киев: изд. Наукова Думка, 1980. 207 с. Bondar´ A.G., Statyukha G.A., Potyazhenko I.A. Planirovanie eksperimenta pri optimizatsii protsessov khimicheskoy tekhnologii. Kiev: izd. Naukova Dumka, 1980. 207 s. Логанина В.И., Федосеев А.А. Статистические методы контроля и управления качеством продукции: учебн. пособ. Ростов-на-Дону: изд-во Феникс, 2007. Loganina V.I., Fedoseev A.A. Statisticheskie metody kontrolya i upravleniya kachestvom produktsii: uchebn. posob. Rostov-na-Donu: izd-vo Feniks, 2007. Баласанян Б.С., Христафорян С.Ш. По-линоминальная аппроксимация результатов однофакторного эксперимента методами математического планирования // Прогресивнi технологii I системи машинобудування. 2007. № 1 (33). С. 18-25. Balasanyan B.S., Khristaforyan S.Sh. Po-linominal´naya approksimatsiya rezul´tatov odnofaktornogo eksperimenta metodami matematicheskogo planirovaniya. Progresivni tekhnologii I sistemi mashinobuduvannya. 2007. № 1 (33). S. 18-25. Петровский Э.А., Казанцева А.В. Прогнозирование выходов процессов предприятия методом математического планирования эксперимента // Перспективы науки. 2012. № 3 (30). С. 65-68. Petrovskiy E.A., Kazantseva A.V. Prognozirovanie vykhodov protsessov predpriyatiya metodom matematicheskogo planirovaniya eksperimenta. Perspektivy nauki. 2012. № 3 (30). S. 65-68. Крючкова О.А., Крючков Ю.О., Таранцев Е.К. Исследование параметров для функции отклика с использованием метода планирования эксперимента // Современные информационные технологии. 2007. № 5. С. 10-13. Kryuchkova O.A., Kryuchkov Yu.O., Tarantsev E.K. Issledovanie parametrov dlya funktsii otklika s ispol´zovaniem metoda planirovaniya eksperimenta. Sovremennye informatsionnye tekhnologii. 2007. № 5. S. 10-13. Пучка О.В., Вайсера С.С., Здесенко В.А. Прогнозирование эксплуатационных характеристик теплоизоляционных материалов методом математического планирования эксперимента / современные инструментальные системы, информационные технологии и инновации: сб. научн. тр. XII-ой Междунар. научн.-практ. конф. в 4-х томах. 2015. С. 352-356. Puchka O.V., Vaysera S.S., Zdesenko V.A. Prognozirovanie ekspluatatsionnykh kharakteristik teploizolyatsionnykh materialov metodom matematicheskogo planirovaniya eksperimenta / sovremennye instrumental´nye sistemy, informatsionnye tekhnologii i innovatsii: sb. nauchn. tr. XII-oy Mezhdunar. nauchn.-prakt. konf. v 4-kh tomakh. 2015. S. 352-356. Пучка О.В., Чернышева Е.В., Вайсера С.С., Сергеев С.В. Исследования морфологических инверсий и технологических характеристик теплоизоляционных материалов / Фундаментальные исследования. 2014. № 12-1. с.104-111. Puchka O.V., Chernysheva E.V., Vaysera S.S., Sergeev S.V. Issledovaniya morfologicheskikh inversiy i tekhnologicheskikh kharakteristik teploizolyatsionnykh materialov / Fundamental´nye issledovaniya. 2014. № 12-1. s.104-111. Чернышева Е.В. Средства и методы управления качеством: учебное пособие. Белгород: Изд-во БГТУ, 2011. 192 c. Chernysheva E.V. Sredstva i metody upravleniya kachestvom: uchebnoe posobie. Belgorod: Izd-vo BGTU, 2011. 192 c. Чернышева Е.В., Серых И.Р. Сертификация строительной продукции как механизм обеспечения гарантии качества / Наука и технология материалов: состояние и перспективы развития: сб. матер. Междун. науч.-техн. конф. Минск, 2005. с. 206-208. Chernysheva E.V., Serykh I.R. Sertifikatsiya stroitel´noy produktsii kak mekhanizm obespecheniya garantii kachestva / Nauka i tekhnologiya materialov: sostoyanie i perspektivy razvitiya: sb. mater. Mezhdun. nauch.-tekhn. konf. Minsk, 2005. s. 206-208. Панфилова Н.П., Тарасов Р.В., Макарова Л.В. Оптимизация технологических процессов производства сахара методами планирования эксперимента // Современные научные исследования и инновации. 2014. № 6-1 (38). С. 16. Panfilova N.P., Tarasov R.V., Makarova L.V. Optimizatsiya tekhnologicheskikh protsessov proizvodstva sakhara metodami planirovaniya eksperimenta. Sovremennye nauchnye issledovaniya i innovatsii. 2014. № 6-1 (38). S. 16. Бочкарев В.В. Оптимизация технологических процессов органического синтеза: учебное пособие. Томск: Изд. Томского политехнического университета, 2010. 185 с. Bochkarev V.V. Optimizatsiya tekhnologicheskikh protsessov organicheskogo sinteza: uchebnoe posobie. Tomsk: Izd. Tomskogo politekhnicheskogo universiteta, 2010. 185 s. Султанович Ю.А., Нестерова Е.А., Степанова Л.И., Трубач И.Г. Перспективы рынка специализированных жиров // Переработка молока. 2010. №3. с. 38-41. Sultanovich Yu.A., Nesterova E.A., Stepanova L.I., Trubach I.G. Perspektivy rynka spetsializirovannykh zhirov. Pererabotka moloka. 2010. №3. s. 38-41. Ефремов Г.И., Карабаев Г.В., Говорова М.Ю. Применение метода планирования эксперимента для нахождения уравнения линейной регрессии / Развитие науки и образования. Проблемы преподавания в высшей школе: сб. мат. Междунар. научн.-метод. конф. в 2-х томах. 2011. С. 41-45. Efremov G.I., Karabaev G.V., Govorova M.Yu. Primenenie metoda planirovaniya eksperimenta dlya nakhozhdeniya uravneniya lineynoy regressii / Razvitie nauki i obrazovaniya. Problemy prepodavaniya v vysshey shkole: sb. mat. Mezhdunar. nauchn.-metod. konf. v 2-kh tomakh. 2011. S. 41-45. Тузенко О.А., Кухарь В.В., Балалаева Е.Ю., Дубинина А.В. Исследование математических моделей в планировании эксперимента методом сравнительного анализа // Вестник национального технического университета Харьковский политехнический институт. Серия: Информатика и моделирование. 2013. № 39 (1012). С. 182-188. Tuzenko O.A., Kukhar´ V.V., Balalaeva E.Yu., Dubinina A.V. Issledovanie matematicheskikh modeley v planirovanii eksperimenta metodom sravnitel´nogo analiza. Vestnik natsional´nogo tekhnicheskogo universiteta Khar´kovskiy politekhnicheskiy institut. Seriya: Informatika i modelirovanie. 2013. № 39 (1012). S. 182-188. Адлер Ю.П., Маркова Е.В., Грановский Ю.В. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий. М.: изд. Наука, 1976. Adler Yu.P., Markova E.V., Granovskiy Yu.V. Planirovanie eksperimenta pri poiske optimal´nykh usloviy. M.: izd. Nauka, 1976. Чернышева Е.В., Серых И.Р. Основы научных исследований, планирование и организация эксперимента: учебное пособие. Белгород: Изд-во БГТУ, 2014. 103 с. Chernysheva E.V., Serykh I.R. Osnovy nauchnykh issledovaniy, planirovanie i organizatsiya eksperimenta: uchebnoe posobie. Belgorod: Izd-vo BGTU, 2014. 103 s. Чернышева Е.В. Основы теории эксперимента: учебное пособие. Белгород: Изд-во БГТУ, 2014. 68с. Chernysheva E.V. Osnovy teorii eksperimenta: uchebnoe posobie. Belgorod: Izd-vo BGTU, 2014. 68s. Боровиков В.П. STATISTICA. Искус-ство анализа данных на компьютере. СПб.: изд. Питер, 2003. 688 с. Borovikov V.P. STATISTICA. Iskus-stvo analiza dannykh na komp´yutere. SPb.: izd. Piter, 2003. 688 s. Чернышева Е.В., Серых И.Р., Статинов В.В., Чернышева А.С. Актуальные проблемы промышленной безопасности / Zbornik radova: visoka tehnička škola strukovnih studija. Niš. Сербия. 2016. December. P. 164-165. Chernysheva E.V., Serykh I.R., Statinov V.V., Chernysheva A.S. Aktual´nye problemy promyshlennoy bezopasnosti / Zbornik radova: visoka tehnička škola strukovnih studija. Niš. Serbiya. 2016. December. P. 164-165.