кандидат технических наук;
candidate of technical sciences;
кандидат технических наук;
candidate of technical sciences;
кандидат технических наук;
candidate of technical sciences;
кандидат технических наук;
candidate of technical sciences;
Цель исследований – повышение производительности сепаратора-сливкоотделителя применением ло-пастного тарелкодержателя для равномерного заполнения межтарелочных пространств. Рассмотрено движение молока по подводящим каналам лопастного тарелкодержателя оригинальной конструкции сепаратора сливкоотде-лителя, с учетом того, что движение молока струйное. Таким образом, поток молока в подводящих каналах рас-сматривали как состоящий из бесконечного числа элементарных струек. Определены зависимости для определения напора, создаваемого лопастным тарелкодержателем и мощности, необходимой для придания потоку молока дви-жения по подводящим каналам лопастного тарелкодержателя с требуемой угловой скоростью. Построены графики этих зависимостей от подачи молока (производительности сепаратора-сливкоотделителя) и проанализировано влияние углов лопастей как на входе, так и на выходе. Установлено, что для снижения воздействия на поток молока необходимо, чтобы его абсолютная скорость была минимальной, это достигалось обоснованием значений углов лопастей. По результатам экспериментальных исследований определена производительность сепаратора-сливкоотделителя с лопастным тарелкодержателем – 0,0000165 м3/с и установлены оптимальные значения основных параметров.
The purpose of researches is to increase performance of cream separator application of bladed plate keeper for uniform filling the between plates spaces. Movement of milk on the bringing channels of bladed plate keeper of cream separator original design, taking into account is considered that flow milk movement. Thus, the milk flow in the bringing channels was considered how consisting of infinite number of elementary streams. Dependences for determination of the pressure created by a bladed plate keeper and the capacities necessary for giving to milk flow movement on the bringing channels of bladed plate keeper with required angular speed are determined. Schedules of these dependences for milk supply (productivities of cream separator) are constructed and influence of corners of blades, both on an entrance, and at the exit is analysed. It is established that for flow of milk it is necessary for decrease in impact that its absolute speed was minimum that was reached by value reasons of blades. Results of pilot studies showed sufficient convergence with results of theoretical researches. Economic calculations confirmed efficiency of developed design application.