Пермь, Пермский край, Россия
Оценить состояние эффективности труда на предприятии розничной торговли продуктами питания возможно только при помощи системы показателей, характеризующих различные аспекты управления трудом. Построение системы показателей эффективности труда включает определение целей и предметов оценки, выбор структуры показателей, методик, методов и инструментов их измерения. Предложенный подход к разработке системы показателей эффективности труда на предприятии розничной торговли продуктами питания основан модели М. Хаммера и Л. Хершмана, включающей результирующие показатели и показатели-факторы, учитывающие затраты времени, качество работы и стоимость торговой услуги в рамках стандартов определенного торгового формата предприятия РТПП. На основе публичной отчетности лидирующих торговых сетей составлен перечень показателей эффективности труда. Для оценки данных показателей предложено использовать модель «Светофор». Сформулированы требования к организации отчетности по оценке эффективности труда.
предприятие розничной торговли продуктами питания, эффективность труда, эффективность затрат на персонал, эффективность управления человеческими ресурсами, система показателей эффективности труда.
ВВЕДЕНИЕ
Управление эффективностью труда является важнейшей задачей любого предприятия розничной торговли продуктами питания (далее — РТПП), так как его деятельность в значительной степени определяется качеством процессов управления трудом. Это объясняется высоким уровнем ручного труда в торговле, большую часть которого невозможно автоматизировать, высокой долей затрат на персонал в общих затратах предприятия, зависимостью качества торговой услуги и производительности труда от рядового работника [8]. Поэтому систематическое и целенаправленное управление эффективностью труда становится важнейшим условием прибыльности и конкурентоспособности предприятия РТПП. Такой подход предполагает создание системы показателей эффективности труда, формирование инструментов и организацию процессов измерения, оценки и анализа показателей для своевременного выявления проблем и принятия соответствующих решений в области управления трудом на предприятии РТПП.
Отдельные показатели не могут продемонстрировать полную картину состояния эффективности труда на предприятии. Действительно полезными для определения областей и направлений ее повышения могут быть только группы показателей, сформированные таким образом, «…чтобы они с одного взгляда давали представление о ходе всего бизнеса» [7], а при наличии отклонений — осуществлять корректировку действий для достижения целей в «битве за эффективность» [10]. При этом важно понимать, что «…корень проблем низкой эффективности лежит не в ошибках конкретного человека, а в организации работы на предприятии в целом» [12, с. 34].
1. Гаврилов Р.В. Производительность труда: показатели планирования и методы измерения [Текст] / Р.В. Гаврилов. - М.: Экономика, 1985. - 120 с.
2. Германова О.Е. Производительность: экономическое содержание и проблемы измерения [Текст] / О.Е. Германова. - М.: Наука, 1996. - 188 с.
3. Гершун А. Технологии сбалансированного управления [Текст] / А. Гершун, М. Горский. - 2-е изд., перераб. - М.: Олимп-Бизнес, 2006. - 416 с.
4. Дикси. Годовой отчет за 2014 г. [Электронный ресурс] // URL: http://www.dixygroup.ru
5. Лента. Годовой отчет за 2014 г. [Электронный ресурс] // URL: http://www.lentainvestor.com
6. Магнит. Годовой отчет за 2014 г. [Электронный ресурс] // URL: http://ir.magnit.com
7. Марр Б. Ключевые показатели эффективности. 75 показателей, которые должен знать каждый менеджер [Текст]: пер. с англ. Б. Марр. - М.: БИНОМ. Лаборатория знаний. - 2014. - 340 с.
8. Нагибина Н.И. Основные направления управления эффективностью труда в розничной торговле продуктами питания [Электронный ресурс] // Интернет-журнал «Науковедение». - 2015. - Т. 7. - № 6.
9. Управление эффективностью деятельности. Как вы управляете своим бизнесом [Электронный ресурс] // URL: https://www.pwc.ru/ru/performance-improvement/assets/corporate-performance-management-ru.pdf (дата обращения: 14.02.2016).
10. Федосеев А.В. Битва за эффективность [Текст] / А.В. Федосеев, Б.М. Карабанов. - М.: Альпина Паблишер, 2013. - 288 с.
11. Фитц-енц Ж. Рентабельность инвестиций в персонал: измерение экономической ценности персонала [Текст]: пер. с англ. М.С. Меньшикова, Ю.П. Леонова / Ж. Фитц-енц; под общ. ред. В.И. Ярных. - М.: Вершина, 2006. - 320 с.
12. Хаммер М. Быстрее, лучше, дешевле: Девять методов реинжиниринга бизнес-процессов [Текст]: пер. с англ. М. Хаммер, Л. Хершман Л. - М.: Альпина Паблишер, 2012. - 356 с.
13. X5 RetailGroup. Годовой отчет за 2014 г. [Электронный ресурс] // URL:http://www.x5.ru
14. Что могут сказать цифры о персонале, или Будущее HR-аналитики [Электронный ресурс] // URL: http://www.kpmg.com/ru/ru/issuesandinsights/articlespublications/pages/hranalytics-future.aspx. (дата обращения: 22.04.2015).
15. Эсаулова И.А. Научные и практические подходы к управлению производительностью труда [Текст] / И.А. Эсаулова // Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России. - 2015. - Т. 4. - № 2. - С. 43-48. - DOI:https://doi.org/10.12737/11205
