LDR 00653naa#a2200181#i#450#
001     EN\\bibl\73485
005     20241116183631.6
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20230526b2023####ek#y0engy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aStudy of the dependencies of foaming in whey proteins-based systems on the modes of proteolysis
       _eJournal article
210 1# _aKemerovo
       _cKemerovo State University
       _d2023
215 ## _a2 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aAgarkova
       _gEvgeniya Yu.
856 4# _anaukaru.ru
       _u