00730naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\73441 20240818113706.7 1019-8946 20230327b2023####ek#y0engy0150####ca RUS RU Prospects for the production of milk-containing ice cream of a functional orientation Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2023 3 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Tvorogova Antonina A. naukaru.ru