LDR 00707naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\72019 005 20240729181930.1 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20231206b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aBiotechnology of production of soft cheeses from a mixture of cow’s and goat’s milk with functional ingredients _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aGavrilova _gNatalya B. 700 #1 _aDunchenko _gNina I. 856 4# _anaukaru.ru _u