LDR 00688naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\58147 005 20241226124018.4 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20230614b2023####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aUse of animal origin protein concentrates in bread baking _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2023 215 ## _a8 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zENG 700 #1 _aShabunina _gMaria V. 700 #1 _aAndreeva _gAnastasiya 700 #1 _aPavlova _gAnastasia S. 856 4# _anaukaru.ru _u