00711naa#a2200193#i#450# EN\\bibl\33898 20241125154040.1 2074-9414 20191211b2019####ek#y0engy0150####ca RU Comparative Analysis of the Glycemic Index of Amaranth and Other Gluten-Free Products Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2019 5 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Urubkov Sergey A. Khovanskaya Svetlana S. Smirnov Stanislav O. naukaru.ru