LDR 00827naa#a2200205#i#450# 001 EN\\bibl\27277 005 20240706142413.6 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20160407b2016####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aDETERMINATION OF THERMOPHYSICAL PROPERTIES OF COMPONENTS OF FRUIT AND VEGETABLE MIXTURES IN FREEZING _eJournal article 210 1# _aKemerovo _cKemerovo State University _d2016 215 ## _a5 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. 664:621.56 _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _aПрикладные науки. Общие вопросы. 60 _zRUS 700 #1 _aKorotkiy _gIgor A. 700 #1 _aSahabutdinova _gGulnar F. 700 #1 _aIbragimov _gMaksim I 856 4# _anaukaru.ru _u