00878naa#a2200205#i#450# EN\\bibl\27183 20241229043705.7 2074-9414 20170324b2017####ek#y0engy0150####ca RUS RU SOME ASPECTS OF DISTILLATE PRODUCTION FROM JERUSALEM ARTICHOKE TUBERS.Part 1. Dynamic of distribution of volatile components by distillation of fermented wort Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2017 6 с. Journal article local . 663.542 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Krikunova L N Peschanskaya Violetta A Dubinina Elena V. naukaru.ru