00791naa#a2200229#i#450# EN\\bibl\116343 20260423101753.4 2308-4057 20260420b2026####ek#y0engy0150####ca ENG RU Hydrolyzed collagen and cranberry powder in cooked sausages: Optimization using RSM Journal article Kemerovo Kemerovo State University 2026 11 с. Journal article local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Uzakov Yasin M. Chernukha Irina M. Kaldarbekova Madina A.-A. Abzhanova Sholpan A. Tortay Arsen N. naukaru.ru