В авторский коллектив вошли: Наталья Алексеевна Платонова, Ольга Игоревна В а п н я р с к а я , Виктор Викторович Даитов, Анна Анатольевна Ларионова, Ольга Николаевна Макушева, Елена Сергеевна Сахарчук, Зюльмира Музакировна Ханбабаева. В данном пособии рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в том числе подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные на- правления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Пособие соответствует ФГОС ВО 3+