Качество как научная категория, имеющая важное практическое значение, постоянно привлекает внимание исследователей. Одним из первых ученых, обративших внимание на качество как категорию, присущую природе и обществу, считается Аристотель, писавший в IV в. до н.э. о качестве как видовом отличии, относящемся к данной сущности [2, с. 240].Последующий эволюционный процесс понятия «качество» опосредован, в первую очередь, продукцией, выполняемыми работами, оказываемыми услугами, которые должны соответствовать установленным требованиям, обеспечивать выполнение определенных функций, служить в течение установленного периода, обеспечивать пользователю безопасность, удовлетворять эргономическим условиям, иметь минимальную цену и другие характеристики. Стандартизация качества продукции наиболее интенсивно стала развиваться в средние века в западноевропейских странах и поддерживалась государством. Известны предоставленное королем Англии Эдвардом III в 1327 г. за высокое качество ювелирных изделий фирмы «Гоулдсмит компани» право их маркировки, запрещение в уставах ремесленных гильдий европейских стран XIII–ХIV вв. изготовления некачественных изделий [16, с. 48].Распространение категории качества на другие области хозяйственной жизни обусловило объективные процессы развития научных исследований. В результате качество как современная категория, присущая объектам природы и социума, имеет специфическую трактовку в разных областях  деятельности, что представлено в табл. 1  [4, с. 11].