Universities for Tourism and Service Association Bulletin Universities for Tourism and Service Association Bulletin Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса 1999-5644 2414-3863 11811 10.12737/19548 Профессиональное образование в сфере туризма и гостеприимства Professional education in the sphere of tourism and hospitality Профессиональное образование в сфере туризма и гостеприимства Providing model of tourism industry organizations with highly qualified personnel Модель обеспечения организаций туриндустрии высококвалифицированными кадрами Сысова Елена Леонидовна Sysova Elena Леонидовна 10 05 2016 10 05 2016 10 2 52 58 https://naukaru.ru/en/nauka/article/11811/view

В статье рассматривается проблема качественной подготовки высококвалифицированных специалистов для туриндустрии. Представлена модель формирования профессиональных компетенций специалистов. Показаны основные проблемы отечественной системы подготовки кадров для туриндустрии по программам дополнительного профессионального образования. Приводится информация о зарубежном опыте организации подготовки кадров туристской сферы деятельности. Статья посвящена рассмотрению методики поэтапного решения сложившихся проблем подготовки кадров для туриндустрии России. В работе использована методика теории ограничения систем (ТОС) Э. Голдратта, построенная на логических рассуждениях и дающая ответы на три главных вопроса управления улучшающими преобразованиями: 1) что ограничивает развитие (улучшение); 2) на что должно быть направлено изменение ограничения, его полное устранение, расширение ограничивающих границ и пр.; 3) как осуществить данное изменение. В статье показан алгоритм выстраивания логических схем, названных Э. Голдраттом «Дерево текущей реальности» (ДТР) и «Дерево будущей реальности» (ДБР). Анализируя полученные древовидные схемы, автор приходит к выводу, что наибольшим фактором, сдерживающим развитие отечественной туриндустрии, является несоответствие программ обучения потребностям туристских организаций, что может быть устранено посредством совместной работы образовательных организаций среднего профессионального и высшего образования и дополнительного профессионального образования с профессиональными союзами, ассоциациями и прочими объединениями организаций туристской сферы. Это заключение подкрепляется выводами, основанными на анализе и обобщении опыта подготовки профессионалов туристской сферы деятельности за рубежом. Обосновывается необходимость кластерного подхода к организации подготовки кадров, включающей сотрудничество организаций высшего и дополнительного профессионального образования с профессиональным туристским сообществом.

The article describes the problem of qualitative training of highly qualified specialists for the tourism industry. It presents the model of formation of professional competence of specialists. There are also the basic problems of the domestic system of training personnel for the tourism industry on programs of additional professional education. The author provides information about foreign experience of personnel training organization in tourism sphere of activity. The article is devoted to the methodology of stepwise solution of existing problems of personnel training for tourist industry in Russia. The study uses the methodology of theory of constraints system (TOC) by E. Goldratt, which is built on logical reasoning and providing answers to three main questions to the management of improving transformations: 1) what limits the development (improvement); 2) what needs to be sent to change limits, its complete elimination, expansion limiting boundaries and so on; 3) how to implement this change. The article shows the algorithm of building of logical circuits called E. Goldratt’s «current reality tree» (CRT) and «future reality tree» (FRT). Analyzing the dendrogram, the author comes to the conclusion that the greatest factor of the local tourism development is the mismatch of curricula to the needs of tourism organizations that can be solved by joint work of the educational organizations of secondary professional and higher education and additional professional education with professional unions, associations and other unions of organizations in the tourism sphere. This conclusion is reinforced by findings based on the analysis and generalization of training professionals experience in tourism business abroad. The necessity of cluster approach to the organization of training, including the cooperation of organizations of higher and additional professional education with professional tourism community is proved.

 дополнительное профессиональное образование качество образования компетенции кластерный подход теория ограничения систем additional professional education quality of education competence cluster approach theory of constraints systems

Безденежных Т.И., Шарафанова Е.Е. Особенности развития занятости населения в сфере услуг // Теория и практика сервиса: экономика, социальная сфера, технологии. 2012. № 1 (11). С. 95-100. Bezdenezhnykh T.I., Sharafanova E.E. Osobennosti razvitiya zanyatosti naseleniya v sfere uslug. Teoriya i praktika servisa: ekonomika, sotsial´naya sfera, tekhnologii. 2012. № 1 (11). S. 95-100. Безденежных Т.И. Формирование спроса на образовательные услуги с учетом потребности региональной экономики в квалифицированных кадрах: монография. Калининград, 2010. Bezdenezhnykh T.I. Formirovanie sprosa na obrazovatel´nye uslugi s uchetom potrebnosti regional´noy ekonomiki v kvalifitsirovannykh kadrakh: monografiya. Kaliningrad, 2010. Детмер У. Теория ограничений Голдратта: Системный подход к непрерывному совершенствованию. Пер. с англ. 2-е изд. М.: Альпина Бизнес Букс, 2008. 444 с. Detmer U. Teoriya ogranicheniy Goldratta: Sistemnyy podkhod k nepreryvnomu sovershenstvovaniyu. Per. s angl. 2-e izd. M.: Al´pina Biznes Buks, 2008. 444 s. Кулешов В.Н., Сахарчук Е.С. Как вернуть доверие к туротрасли? // Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса. Т. 9. 2015. № 1. С. 105-109. Kuleshov V.N., Sakharchuk E.S. Kak vernut´ doverie k turotrasli?. Vestnik Assotsiatsii vuzov turizma i servisa. T. 9. 2015. № 1. S. 105-109. Пилявский В.Л., Смирнова И.А. Интеграция туристского образования России в европейское пространство: состояние и проблемы подготовки кадров для туриндустрии России // Вестник СГОУ. 2014. № 4. С. 55-60. Pilyavskiy V.L., Smirnova I.A. Integratsiya turistskogo obrazovaniya Rossii v evropeyskoe prostranstvo: sostoyanie i problemy podgotovki kadrov dlya turindustrii Rossii. Vestnik SGOU. 2014. № 4. S. 55-60. Шарафанова Е.Е., Федосенко Е.А. Прогнозирование экономического эффекта сотрудничества университетов и предпринимателей в рамках государственно-частного партнерства // Российский гуманитарный журнал. Т. 2. 2013. № 1. С. 6-13. Sharafanova E.E., Fedosenko E.A. Prognozirovanie ekonomicheskogo effekta sotrudnichestva universitetov i predprinimateley v ramkakh gosudarstvenno-chastnogo partnerstva. Rossiyskiy gumanitarnyy zhurnal. T. 2. 2013. № 1. S. 6-13. Шарафанова Е.Е., Метлюк В.В. Особенности формирования кадрового потенциала для сельского туризма в России // В сб.: Сельский туризм: опыт, проблемы, перспективы Сборник трудов I Международной научно-практической конференции. С. - Петерб. гос. ун-т сервиса и экономики; под ред. Шарафановой Е.Е. 2012. С. 97-103. Sharafanova E.E., Metlyuk V.V. Osobennosti formirovaniya kadrovogo potentsiala dlya sel´skogo turizma v Rossii. V sb.: Sel´skiy turizm: opyt, problemy, perspektivy Sbornik trudov I Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. S. - Peterb. gos. un-t servisa i ekonomiki; pod red. Sharafanovoy E.E. 2012. S. 97-103.