Подростки составляют значительную и наиболее перспективную часть нашего общества. Отечественное здравоохранение считает подростками лиц в возрасте от 14 до 17 лет [1, 2]. В Российской Федерации в настоящее время насчитывают 4,9 миллионов подростков от 15 до 17 лет, что составляет 27,2% детского населения. Основанием для специального выделения подросткового возраста в медицинских целях служат морфологические, физиологиче ские, психологические, социальные и клинические особенности этого периода [2, 3, 5]. Развитие человека в этот период служит основой подготовки к дальнейшей взрослой жизни, к выполнению основных задач каждого члена общества – трудовой деятельности и воспроизводства потомства. Готовность к успешному выполнению обеих задач зависит от физического, психического и нравственного здоровья подростков на пороге взрослой жизни [3, 4, 6]. В системе подготовки квалифицированных рабочих кадров ведущее место занимают учебные заведения начального профессионального образования (ПУ и лицеи), в которых обучаются более 1,5 миллионов подростков с преобладающим возрастом 15–18 лет, который считают одним из наиболее сенситивных периодов развития. В настоящее время на проблему подготовки рабочих кадров обратили внимание, так как в условиях реформирования рыночной экономики встал вопрос о подготовке рабочих кадров. С другой стороны, в связи с этим реформированием возросли и требования к качеству подготовки этих рабочих кадров, повышающему интенсивность труда, и, несомненно, повышающие требования к состоянию здоровья, их адаптивным возможностям, умению соотносить свои желания при выборе профессии с возможностями. Поэтому, изучение питания, физического воспитания и медицинского обслуживания, как составляющих здоровье подростков, является актуальной.